Pengguna
Notifikasi
Bahasa
Isi Jurnal

Telusuri
Ukuran Huruf

EFEK PEMBERIAN LIMBAH CAIR TAHU PADA KADAR MDA (Malondialdehid) SERUM TIKUS YANG DIOVARIEKTOMI

Nur Permatasari, Nenny Prasetyaningrum, Krisnina Mahadewi
  Jurnal Prodenta, Vol 1, No 2 (2013),  78-86  

Sari


Kondisi hipoestrogen pada wanita menopause menyebabkan penurunan kadar estrogen sehingga terjadi peningkatan stres oksidatif akibat ketidakseimbangan antara antioksidan dan radikal bebas. Kadar radikal bebas yang terlalu banyak dalam tubuh akan mengakibatkan berbagai macam penyakit. Terapi sulih hormon diketahui dapat memperbaiki keadaan ini, namun banyak efek samping yang ditimbulkan sehingga mulai dikembangkan terapi alternatif, salah satunya adalah fitoestrogen. Limbah cair tahu yang masih mengandung isoflavon, menjadi peluang alternatif yang potensial karena penelitian ini bertujuan membuktikan efek pemberian limbah cair tahu terhadap penurunan kadar Malondialdehyde (MDA) serum tikus pasca ovariektomi. Penelitian ini merupakan true experimental laboratorik dengan metode randomized post test only controlled group design. Dua puluh empat tikus Rattus novergicus strain wistar betina dibagi secara random dalam 6 kelompok, terdiri dari kelompok tikus tanpa perlakuan (K1), kelompok tikus pasca ovariektomi 4 minggu (K2), kelompok tikus pasca ovariektomi 8 minggu (K3), dan kelompok tikus pasca ovariektomi 4 minggu yang diberi limbah cair tahu selama 4 minggu dengan dosis 1,2 ml/kgBB (K4), 6 ml/kgBB (K5), dan 12 ml/kgBB (K6). Pengukuran kadar MDA serum dilakukan dengan uji thiobarbituric acid (TBA). Hasil penelitian menunjukkan pemberian limbah cair tahu dapat menurunkan kadar MDA serum tikus secara signifikan (p<0,05) jika dibandingkan kelompok tikus pasca ovariektomi 8 minggu dan terdapat korelasi yang kuat (r=-0.620) antara dosis limbah cair tahu dengan penurunan kadar MDA serum tikus. Dapat disimpulkan bahwa limbah cair tahu dapat menurunkan kadar MDA serum tikus yang mengalami kondisi hipoestrogen.
Kata Kunci: Ovariektomi, limbah cair tahu, MDA serum

Teks Lengkap:

PDF

Referensi


Achdiat, CM. 2003. Fitoestrogen untuk wanita menopause, (Online). (http://www.situs. kesrepro. info/aging/jul/2003/agOl.html, diakses tanggal 19 Agustus 2011).

Anita, Kenty. 2005. Efek Isoflavone Genistein dan Daidzein Ekstrak Pueraria Lobata Strain Kangean terhadap Endometrium Tikus (Rattus novergicus) Hipoestrogen. Thesis. Tidak Diterbitkan. Program Studi Biomedik Program Pascasarjana Universitas. Brawijaya: Malang.

Arfiyanti, Ariani D. 2006. Efek Ekstrak Etanol Daun Ceplukan (Physalis minima L) terhadap Kadar Malondialdehyde (MDA) Serum Tikus Putih (Rattus novergicus) Strain Wistar yang dilakukan Ovariectomy. Tugas Akhir. Tidak Diterbitkan. Fakultas Kedokteran Universitas Brawijaya: Malang.

Astuti S, Muchtadi D, Astawan M, Purwantara B, Wresdiyati T. 2009. Kualitas Spermatozoa Tikus yang diberi Tepung Kedelai Kaya Isotlevon. Seng (Zn) dan Vitamin E, (Online), (http:l/www.respository.ipb.ac.id/bitstream/handle/123456789/43200/S%20Astuti.pdf?sequence=l, diakses tanggal 6 Juni 2011.

Ayuningtyas, Ajeng. 2009. Makalah Kimia Dasar Isoflavon Dalam Kedelai. (Online),(http://www.scribd.com/doc/15749320/MAKALAH-KIMIA-DASAR, diakses tanggal 18 Oktober 2010.

Dahlan, Sopiyudin M. 2006. Statistika Untuk Kedokteran dan Kesehatan: Uji Hipothesis. Jakarta: Bina Mitra Press.

Favier. 1995. Analysis of Free Radicals in Biological Systems. Birkhauser Verlag: Basel.

Glover A, Assinder SJ. 2006. Acute exposure of adult male rats to dietary phytoestrogen reduces fecundity and alters epididymal steroid hormon receptor expression, Jour. Endoc. 189:565-573.

Hakim MA, Putri AH, Devita N, Mahadewi K.2011. Efektivitas Isoflavone dalam Limbah Cair Tahu sebagai Ekspresi Estrogen terhadap Struktur Mikroskopik Tulang Mandibula dan Jaringan Periodontal pada Model Tikus Ovariektomi: Upaya Menanggulangi Kejadian Periodontitis pada Wanita Pasca Menopause. PKM-P. Tidak Diterbitkan. Fakultas Kedokteran Universitas Barawijaya: Malang.

Kintono, Rio. 2009. Pengaruh Pemberian Ekstrak Kacang Tunggak Terhadap Kadar MDA (Malondialdehid) Serum Tikus yang Diovariektomi. Tugas Akhir. Tidak Diterbitkan. Fakultas Kedokteran Universitas Brawijaya: Malang.

Kumru S, Aydin S, Aras A, Gursu M, Gulcu F. 2005. Effects of Surgical Menopause and Estrogen Replacement Therapy on Serum Paraoxonase Activity and Plasma Malondialdehyde Concentration, Gynecologic and Obstetric Investigation, 59: 108-112.

Nazrun AS, Khairunnur A, Norliza M, Norazlina M, Nirwana I. 2008. Effects of Palm Tocotrienols on Oxidative Stress and Bone Strength in Ovariectomized Rats. Med and Health, 3(2): 247-255.

Pawiroharsono. 2007. Prospek dan Manfaat Isoplavon untuk Kesehatan. Yogyakarta: Direktorat Teknologi Bioindustri Badan Pengkajian dan Penerapan Teknologi.

Purbowatiningrum RS, Hasim, Iswantini Dyah. 2004. Pengembangan Metode Penentuan Isoflavon Kadar Rendah Dalam Limbah Cair Tahu Menggunakan Enzim Nadh Oksidase. JKSA. 7(1). 2004 Volume 7., No. 1/ 2004.

Putri, Hanafi A. 2011. Efektivitas Limbah Cair Tahu Terhadap Kadar MDA (Malondialdehid) Tulang Mandibula Pada Tikus Paska Ovariektomi. Tugas Akhir. Tidak Diterbitkan. Fakultas Kedokteran Universitas Brawijaya: Malang.


Refbacks

  • Saat ini tidak ada refbacks.